Domaine Comte Peraldi - Cuvée Stiletto - Rouge Frais

CEPAGES

Sciaccarello (100%)

TERROIR

Coteaux d’arènes granitiques. Terres acides et pauvres.

VINIFICATION

Fermentation et vinification en cuves inox - macération de quelques heures, levures sélectionnées

ELEVAGE

Cuve Inox

DEGUSTATION

D’une robe rubis clair et lumineuse, ce vin séduit d’emblée par son éclat et sa fraîcheur visuelle. Le nez est expressif et charmeur, mêlant des arômes de fruits mûrs à des nuances florales délicates, relevées par une touche d’épices et de subtiles notes de bonbons anglais qui apportent une gourmandise irrésistible. En bouche, l’attaque est fraîche et souple, offrant une sensation immédiate de légèreté. Le milieu de bouche se révèle gourmand, porté par un fruit juteux et une belle harmonie. La finale, acidulée et fruitée, prolonge le plaisir avec dynamisme, tandis que la rétro-olfaction, légèrement florale,
signe avec élégance l’identité du cépage Sciaccarellu. Un vin tout en finesse, à la fois accessible et expressif, idéal pour les moments de
convivialité.

CONSEILS DE SERVICE

Servir entre 10°C et 12°C.  A déguster frais.

CONSERVATION

A boire dans les 3 ans pour profiter de son fruité.